空芯菜だけで簡単10分！空芯菜のにんにく炒めのレシピ
シャキシャキの歯応えが人気の空芯菜。台湾、タイ、ベトナム料理などに幅広く使われています。今回はごま油香る炒め物のレシピをご紹介します！シンプルな味付けでごはんにもおつまみにもぴったり！プロが作るようなシャキシャキとした食感にするには、空芯菜を加えたら手早く炒めるのがコツです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 空芯菜 200g
- にんにく 1かけ
- ごま油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 塩こしょう 少々