Dahl met paprika en zoete aardappel
- Porties: 2
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- witte ajuin
- el olijfolie
- stengel bleekselderij
- wortels
- dikke tenen knoflook
- rode paprika
- zoete aardappel
- cm verse gember
- tl kurkuma
- en een halve tl garam masala
- tl gerookt paprikapoeder
- tl gemalen komijn
- snuifje chilivlokken )
- water
- kokosmelk
- blik tomatenblokjes )
- gedroogde rode linzen )
- zachte gedroogde abrikozen
- stelen boerenkool )
- een grote handvol bladpeterselie
- het sap van ¼ citroen