Tomatsoppa med gratinerade nachos
Det här blir en riktig soppa, men med positiv andemening. Denna är gjord på bland annat tomat, bakpotatis och timjan. Till det gratineras nachochips med kokta svarta bönor och ost.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlökar
- bakpotatis eller se tips
- msk olivolja
- vitlöksklyftor
- msk tomatpuré
- förp passerade tomater
- dl grönsaksbuljong
- tsk torkad timjan
- tsk paprikapulver
- salt
- peppar
- förp kokta svarta bönor
- nachochips
- riven ost
- rödlök