Ensalada De Frijoles Arizona
El tepary, los frijoles pintos y las verduras frescas y crujientes (como el pimiento morrón y los nopales) son ricos en fibra. Consumir alimentos con fibra ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y controlar el azúcar en sangre. Los alimentos tradicionales son muy saludables para el corazón y pueden reducir las posibilidades de padecer diabetes.
- Raciones: 6
Fuente: ebtshopper.com
Ingredientes
- tazas de frijoles tepari cocidos
- tazas cocidas o 1
- taza de Maíz congelado
- lata de 4 oz de chiles verdes picados
- Pimiento Morrón
- cebolla morada pequeña
- chile jalapeño - opcional
- manojo de cilantro
- Aderezo
- taza de vinagre de arroz
- cucharada de jugo de limón
- dientes de ajo
- cucharadita de orégano seco
- cucharadita de sal