Cake Forêt Noire
Un grand classique revisité par le Chef Stéphane Glacier : le cake Forêt Noire, facile à réaliser avec sa recette en photos et en vidéo. Le chocolat en toute gourmandise !
- Temps: 60 min
- Portions: 2
Source: Meilleur du Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de chocolat de couverture noir Ocoa à 70%
- de beurre
- de sucre en poudre
- de poudre d'amandes blanchies
- d'œufs entiers
- de lait
- de farine type 55
- de levure chimique
- de cerises Amerena égouttées
- d'eau
- de sirop à 30° baumé*
- de kirsch
- de nappage blond
- copeaux de chocolat noir*
- sucre Codineige
- quelques cerises Amerena égouttées