Mirabellenkuchen u0022Lothringer Artu0022
Diese Mirabellenkuchen wird mit einem Mürbeteigboden und einem Belag aus Mirabellen und einer Milch-Mehl-Mischung zubereitet. Er enthält vergleichsweise wenig Zucker. Ein guter Schuss Mirabellenschnaps sorgt für ein besonders feines Aroma. Du kannst den Alkohl aber auch einfach durch etwas Saft ersetzen.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 8
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- helles Mehl
- kalte Butter oder Margarine
- Zucker oder eine passende Zucker-Alternative
- Ei, alternativ 1 EL geschroteter Leinsamen mit 3 EL Wasser als Ei-Ersatz
- Prise Salz
- Mirabellen
- Kuh- oder Pflanzenmilch
- Obstschnaps , alternativ Apfel- oder Traubensaft
- Mehl oder 30 g gemahlene Mandeln
- Butter oder Margarine
- Ei oder ein passender Ei-Ersatz