Het soppa med lax, musslor och nudlar
Sväng ihop en het asiatisk soppa till middag. Fräs grönsaker och låt dem koka med röd peppar, fisksås, sweet chili och buljong. Hör du hur gott det låter? Sedan är det bara att lägga i lax och musslor så är maten klar.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- purjolök
- morötter
- vitlöksklyftor
- röd spansk peppar
- tomater
- färska champinjoner
- msk olja
- msk tomatpuré
- msk fisksås
- msk sweet chili
- dl grönsaksbuljong
- ca 300 g färsk laxfilé
- burk musslor i vatten
- dl pressad limesaft
- risnudlar
- färsk koriander