Kartoffelbuchteln auf Pilzragout
Die Kartoffelbuchteln auf Pilzragout von EAT SMARTER beweisen, dass der eigentlich süße Klassiker auch herzhaft richtig gut schmeckt.
- Zeit: 160 Min.
- Portionen: 6
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- mehligkochende Kartoffeln
- Salz
- Würfel Hefe
- Prise Vollrohrzucker
- lauwarme Milch
- Dinkelmehl Type 630
- EL Dinkelmehl Type 630
- flüssige Butter
- Kartoffelstärke
- Eigelbe
- gemischte Pilze
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Petersilie
- EL Rapsöl
- Geflügelbrühe
- Schlagsahne
- Pfeffer