Chili crisp med vårløk
Hjemmelaget chili crisp med vårløk og urter! Perfekt tilbehør til alle dine asiatiske ramen supper og bowls, eller som topping på frokosteggene dine. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 1
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. sjalottløk
- stk. kinesisk hvitløk
- dl peanøttolje , eventuelt annen nøytral olje
- stk. vårløk
- ss chiliflakes
- ss pul biber , eller gochugaru
- cm revet frisk ingefær
- stk. stjerneanis
- stk. hel kanel
- ss knust tørket sopp , eventuelt soppsoya etter avkjøling
- ca. 1 ts sichuanpepper
- ts korianderfrø
- ts sukker
- ts salt
- ss lys soyasaus
- ss grovhakkede peanøtter
- potte frisk koriander
- ss sesamfrø