Linguine con bottarga y chirlas
Las linguine con bottarga y chirlas son un excelente primer plato típico de la tradición culinaria sarda, preparado con chirlas y bottarga de mújol.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Linguine 400 g
- Botarga de mújol 40 g
- Ajo 2 dientes
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Perejil para picar cantidad suficiente
- Almejas 1 kg