Bramborové krokety s parmazánem
Bramborové krokety s parmazánem a čerstvou petrželkou jsou křupavou pochoutkou, která potěší jako lahodná příloha i samostatné jídlo. Spojení jemného bramborového těsta, výrazného sýra a bylinek vytváří skvělou chuťovou kombinaci, kterou si zamiluješ na první křupnutí. Hodí se k masu, zelenině i jako finger food na oslavy.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- NA TĚSTO
- brambory, moučné - 800 g
- parmazán strouhaný - 50 g
- vejce - 1 ks
- máslo - 2 lžíce
- mouka hladká - 2 lžíce
- petržel hladkolistá - 2 lžíce sekané
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- muškátový oříšek - 1 špetka
- NA OBALENÍ A SMAŽENÍ
- mouka hladká - na obalování
- strouhanka - na obalování
- olej rostlinný - na smažení