Quinoa-Salat mit Früchten
Ballaststoffreich und vegan: Probiere unser Rezept für einen Quinoa-Salat mit Zuckerschoten, Tofu und Früchten an Sesam-Minz-Dressing aus!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Minzblätter
- Orangensaft
- EL Sesamöl, kaltgepresst
- Salz
- Pfeffer
- Tassen Quinoa, rot
- Tassen Gemüsebrühe
- Zuckerschoten
- Zwiebeln, klein, rot, kleingeschnitten
- Pastinaken, grob geraspelt
- Ananas
- Feldsalate
- Granatapfel
- Tofu, indische Art