Pennoni carciofi e sgombro

Questo gustoso primo piatto si prepara in pochissimo tempo, giusto il tempo di cottura della pasta, e con soli due ingredienti: i carciofi e lo sgombro. Se hai poco tempo per cucina e hai ospiti dell’ultimo minuto, questa è la soluzione perfetta. Il sapore deciso ed intenso dello sgombro, tipico dei pesci azzurri, si sposa alla perfezione con le note leggermente amarognole dei carciofi; e per una nota di freschezza ti basterà terminare il piatto con della scorza di limone grattugiata.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

Importa nel mio ricettario