Zuppa vellutata di funghi
Le temperature si abbassano e torna la voglia di cremose zuppe vellutate per allietare le nostre cenette al calduccio. Questa volta vediamo insieme come realizzare quella di funghi, che è fra le più classiche e saporite! A me personalmente piace accompagnarla con quintali di pane tostato... a voi la
- Porzioni: 2
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Funghi champignon: 300g
- Patate: 400g
- Brodo vegetale: 400g
- Vino bianco: 100g
- Spicchi d'aglio: 1
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe