Zuppa vellutata di funghi

Zuppa vellutata di funghi

Le temperature si abbassano e torna la voglia di cremose zuppe vellutate per allietare le nostre cenette al calduccio. Questa volta vediamo insieme come realizzare quella di funghi, che è fra le più classiche e saporite! A me personalmente piace accompagnarla con quintali di pane tostato... a voi la

Fonte: YOUCOOKIT

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Ingredienti

  • Funghi champignon: 300g
  • Patate: 400g
  • Brodo vegetale: 400g
  • Vino bianco: 100g
  • Spicchi d'aglio: 1
  • Prezzemolo
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe

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