Pechuga de pollo rellena de compota de kiwi y manzana y vinagreta de café
Para la vinagreta de café mezclamos uno frutos secos tostados y troceados, junto con el aceite de oliva virgen extra, un par de cucharaditas de café, vinagre de Jerez y una pizca de sal.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- pechugas de pollo Eusko Label fileteadas
- kiwis
- manzanas Golden Natur
- de azúcar
- de sal
- de pimentas
- de mezclum de lechugas
- de frutos secos tostados
- de aceite de oliva virgen extra
- de vinagre de Jerez
- de café