Gestoofde kalfswangen met appel en amandelschaafsel.
Deze bijzondere kalfswang leent zich perfect voor slow cooking. Met tijd en liefde gemaakt.
- Tijd: 150 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- kalfswangen van de vakslager
- tl anijszaad
- tl gerookt paprikapoeder
- el traditionele olijfolie
- tenen knoflook
- geschilde bospenen
- takjes verse oregano
- Elstar appels
- Amsterdamse uien
- witte port
- gevogeltefond
- amandelschaafsel
- verse platte peterselie
- afbakstokbrood