Rumsteak dans une baguette multicéréales Avec un mélange de champignons à l'ail et des graines de courge
Aujourd'hui, en plus du rumsteak, vous servez un autre ingrédient spécial. L'Eryngii ou bien le pleurote du panicaut n'est pas un champignon ordinaire. Ce pleurote a une structure ferme, presque charnue, qui est délicieux comme garniture sur une baguette.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Rumsteak
- pièce Baguette multicéréales
- Graines de potiron
- pièce Gousse d'ail
- pièce Pleurotes
- botte Persil plat
- Mélange de champignons prédécoupés
- Radicchio, roquette et laitue
- cs Beurre
- cc Vinaigre balsamique noir
- cc Huile d'olive vierge extra
- cc Vinaigre de vin blanc
- cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel