Coquilè du Saint Jaques (Vieiras)
Descubra a receita de Coquilè du Saint Jaques (Vieiras) para fazer em 20 minutos. Retire das conchas as vieiras com cuidado, removendo toda a carne e reserve. Lave bem as conchas para servir na decoração e reserve. Em uma frigideira bem aquecida, torre os pistaches, deixando-os dourados e reserve. Derreta a manteiga com um fio de azeite na mesma fr
- Tempo: 20 min
- Porções: 2
Fonte: TudoGostoso
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- vieiras frescas de boa procedência
- de manteiga
- Azeite
- de pistache sem casca
- de aspargos frescos
- Salsinha, cebolinha, sálvia e funcho, picados
- Sal e pimenta-do-reino branca moída na hora
- Algumas gostas de limão