夏はこれ『冷やしラーメン』

\ 夏はこれ『冷やしラーメン』 /レンジで簡単に作る鶏チャーシューをたっぷりのせて🤤お家にある材料で簡単に美味しいラーメンが作れます🍜温泉卵は色々な作り方を試しましたが、この作り方が失敗しません🥚┈┈┈〈材料2人分〉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・中華麺 2玉・卵 2個・ネギ 10cm・しそ 5枚●鶏ささみ 2本●砂糖 大さじ1/2●醤油 大さじ1●みりん 大さじ1●にんにくチューブ 2cm●生姜チューブ 3cm☆麺つゆ＋水 400cc(濃度に合わせて)☆白すりごま 大さじ2☆ごま油 大さじ2・ブラックペッパー 適量┈┈┈〈作り方〉┈┈┈┈┈┈┈┈1️⃣鶏チャーシューを作る▶ 耐熱ボウルに●を全て加えてよくまぜる▶ラップをふんわりかけて600w電子レンジで2分加熱する→ひっくり返して再度2分加熱する▶フォークでほぐしておく※冷めていく間にお肉がタレを吸い込む2️⃣ つゆを作る▶ ☆を合わせてつゆを作り、冷蔵庫で冷やしておく※麺つゆは濃縮に合わせて薄めて400ccになるように(4倍濃縮なら麺つゆ100cc＋水300cc)3️⃣卵と麺をゆでる▶ たっぷり沸かしたお湯に冷蔵庫から出したての卵をいれて火をすぐに消して蓋をせず13分放置→温玉の完成▶麺はたっぷりのお湯でゆでてザルにあげ、冷水でよく洗っておく4️⃣仕上げ▶ しそは千切りに、ネギは小口切りにする▶麺の水気をよくきってお皿にもりつけ、具材の上からつゆをかける▶最後にブラックペッパーをふって完成┈┈┈ポイント☝🏻️˒˒ ┈┈┈┈┈┈つゆは食べる直前まで冷やしておく❄️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 冷やしラーメンたこと紅生姜揚げ(タンパク質🐓:鶏ささみ 鶏ひき肉 たこ)(野菜🥬:ネギ しそ 生姜)(炭水化物🍚:ごはん)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈フォローとっても嬉しいです🌞🧡👉🏻@ffam_bangohan 肉･魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#夕飯レシピ#和食レシピ#節約ごはん#時短レシピ #時短ごはん #簡単ごはん#冷やしラーメン#麺レシピ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

マイレシピ帳にインポート