Helgrillet fjellørret med spicy agurksalat
Helgrillet fjellørret med spicy agurksalat. Prøv å grille fisken hel og bevar alle de gode smakene. Du kan bruke makrell, ishavsrøye eller fjellørret slik som i denne oppskriften.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk hele fjellørret, ishavsrøye eller makrell
- stk Salt og pepper
- stk stor bunt bladpersille
- stk sitroner
- Spicy agurksalat
- stk agurk i tynne skiver
- stk rødløk, finskivet
- ss finhakket jalapeno
- stk neve mynteblader, finhakket
- ss hvitvinseddik
- ts salt
- stk Litt nykvernet pepper
- ss olivenolje