Blumenkohl-Dips
Mache den französischen Blumenkohl zum Star deiner winterlichen Aperitif-Häppchen! Diese Dips werden aus gekochtem und gemixtem Blumenkohl zubereitet und mit frischen Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt. Mit ihrer cremigen Textur und ihrem zarten Geschmack sind sie ideal zum Aperitif oder für einen Snack mit Rohkost oder Gemüsechips. So kannst du deine Gäste mit einer gesunden und geschmackvollen Idee überraschen!
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- kleiner Französischer Blumenkohl
- Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- Salz und Pfeffer
- Tahina
- x 1.00 Saft einer Zitrone
- Wasser
- Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel
- Teelöffel Geräucherte Paprika
- Stängel Frische Petersilie, gehackt
- x 10.00 Halbgetrocknete Tomaten
- in dünne Scheiben geschnitten Schwarze Oliven
- Geröstete Cashewnüsse