お肉がジューシー♪ 関東風すき焼き
旨味たっぷりの、関東風すき焼きをご紹介！割り下で野菜や肉を煮ることで具材からもだしが出て、肉や野菜の旨味を味わえます。卵にからめた牛肉がしっとりとおいしくて絶品！シメはうどんがおすすめです♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛もも薄切り肉 200g
- 焼き豆腐 1/2丁
- しらたき 100g
- ねぎ 1/2本
- 白菜 1/4個
- 春菊 1/2束
- しいたけ 2個
- 牛脂 適量
- 溶き卵 2個分
- 酒 100cc
- みりん 100cc
- 砂糖 大さじ2と1/2
- しょうゆ 100cc