Biscotti a base di banana con gocce di cioccolato
Questa ricetta dei biscotti a base di banana con gocce di cioccolato non l'avremmo creduta possibile se non l'avessimo provata noi stessi. E' incredibile quanti tipi di frutta o di verdura si prestino benissimo come base per dolci, ed è altrettanto incredibile quanti più nutrienti ha un dolce se fatto con una base completamente naturale. Da sottolineare: il sapore della banana praticamente non si sente per niente. L'intensità del sapore dipenderà comunque da quanto matura sarà la banana e quanto cacao aggiungete nella ricetta: se volete sentire di più il sapore della banana utilizzatene una molto matura e con un "profumo intenso", e aggiungete una quantità di cacao inferiore rispetto a quello che abbiamo indicato in questa ricetta. Ma vediamo nel dettaglio i pochissimi passi che ci vogliono per preparare questi biscotti a base di banana con gocce di cioccolato:
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: SenzaFarina.it
Ingredienti
- Banane: 110g
- Xilitolo: 80g
- Uova: 1
- Cioccolato fondente 99%: 60g
- Farina di cocco: 2 cucchiai e 1/2
- Cacao in polvere: 10g
- Lievito senza glutine: 1/2 cucchiaino