Orzotto al Gorgonzola e Cipolle caramellate

Dunque: il riso lo faccio spesso, il farro anche , ho provato il bulgur e mi è piaciuto, che possiamo fare per mettere in tavola un piatto freddo che non annoi? Ecco, l’orzo non l’ho davvero mai provato, è simile al farro, mi ispira, lo compro, stasera lo faccio. Tranquilli, l’ho chiamato orzotto ma non vi propongo con questo caldo di fare un risotto è semplicemente lessato, dopodiché ci vogliono 5 minuti per mantecarlo con il formaggio. E’ davvero buono, io consiglierei di provarlo

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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