Krautstiel-Minestrone
Farbige Krautstiele, auch als Mangold bekannt, werden in dieser Minestrone ergänzt durch weisse Riesen-Bohnen, Datteltomaten und kleine Suppenpasta wie Ditaloni.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- farbige Krautstiele
- Zwiebel
- grosse Knoblauchzehen
- EL Olivenöl
- Zweig Rosmarin
- Gemüsebouillon
- kleine Suppenpasta
- Salz
- Dose weisse Riesen-Bohnen à 400 g, abgetropft 250 g
- Datteltomaten
- Meersalz