Paul Delrez: Risotto met asperges en Flandrien Grand Cru
Daar is de lente, daar zijn...de asperges!
- Porties: 4
Bron: Flandrien Kaas | Lokaal, Belgisch, lactosevrij, boterham, aperitief, recept, ovenschotel
Ingrediënten
- verse asperges
- water
- sjalotten
- boter
- een bouquet garni
- risottorijst
- witte wijn
- Flandrien Grand Cru, geraspt
- zout en peper