Boulettes de poulet, sauce au massalé pimenté de l'île Maurice
Si vous aimez les plats un peu plus épicés, je vous propose une recette très simple à réaliser avec du Massalé pimenté. C'est à vous de doser cette épice, selon que vous préférez plus ou moins parfumer votre sauce... J'ai accompagné les boulettes et la sauce d'un mélange de riz long et de riz sauvage...
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- blancs de poulet
- à 3 tranches de pain de mie
- oeuf
- à 4 brins de persil
- boîte de tomates en dés
- oignon
- gousse d'ail
- à 3 cuillères à café de massalé pimenté
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- Huile d'olive
- Beurre