Hovězí guláš nadivoko s červeným vínem
Guláš z kance nebo srnčího masa má v české kuchyni výsostné postavení. Maso na jeho přípravu ale nemusí být vždy po ruce, a proto tento recept přináší…
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Hovězí kližka 750 g
- Sůl
- Cibule 2 ks
- Vývar 250 ml
- Červené víno 400 ml
- Bobkový list 2 ks
- Nové koření mleté 1 člž
- Pepř 1 člž
- Jalovec 1/2 člž
- Citronová kůra
- Tymián čerstvý 2 snít
- Rajský protlak 50 g
- Chléb 2 ks
- Povidla švestková 2 plž
- Máslo 2 plž
- Slanina vcelku 100 g