とろ〜りあったか チンゲン菜のクリーム煮
寒い日にうれしい、優しい味わいのクリーム煮です。生姜の風味がピリッとアクセントになり、身体が温まります。スープ感覚で食べられるので、もう一品欲しい、という時に便利です。ベーコン以外に、海老やイカなどの魚介や、鶏肉を加えてもおいしく作れますよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- チンゲン菜 1株
- 薄切りロングベーコン 2枚
- 水 100ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 牛乳 200ml
- 片栗粉 大さじ1.5
- 水 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- 粗挽き黒こしょう お好みで少々