Risotto de espinacas con crujiente de queso con nueces tostadas y queso pecorino
Un alimento de color verde sugiere la presencia de nutrientes como la clorofila, antioxidantes y vitaminas como la C y K, así como minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes pueden fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y cardiovascular y promover la digestión. Además, muchos alimentos verdes son bajos en calorías y ricos en fibra, favoreciendo la saciedad.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Brotes de espinacas
- gramo Arroz de risotto
- unidad Chalota
- sobre Caldo vegetal
- gramo Queso italiano rallado curado
- gramo Nueces peladas
- gramo Pecorino italiano
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua
- cucharada Mantequilla
- cucharada Mantequilla para la salsa