Zalm roken op een plankje
Zalm op een plankje is een eenvoudige manier om een vis, in dit geval zalm te te roken. Doordat de vis langzaam gaart blijft hij sappig en zacht. De zalm krijgt de smaak van het ceder hout en van hetgeen waar je het plankje in hebt laten weken.
- Porties: 2
Bron: Hubby kookt!
Ingrediënten
- moten zalm van 200 gram per persoon
- cederhout bbq plankjes
- el olijfolie
- tl zout
- tl peper