Arrosticini di pollo e zucchine
Mi hanno passato la ricetta degli arrosticini di pollo e zucchine assicurandomi che mi sarebbe piaciuta molto e così è stato, la carne risulta morbida, le zucchine si mascherano nell'impasto dando colore e sapore e il piatto incontra anche il gusto dei bambini, parola di mamma ;) Questa mattina sono alle prese con 1000 cose da fare, ho un arretrato di lavoro mostruoso e le carte sulla scrivania stanno diventando una valanga quindi come prima cosa ho deciso di pubblicare la ricetta del giorno onde evitare di non metterla proprio oggi. Ragazze io vi saluto e mi rimetto a lavoro, ho solo un'ora prima di dover interrompere per portare Elisa a scuola e speriamo bene ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di petto di pollo
- zucchine
- gr di pangrattato
- gr di parmigiano
- uovo