Gelo di "Mellone"
Il gelo d’anguria è un dolce al cucchiaio fresco, leggero e profumato, perfetto per l’estate. Ha una consistenza morbida e delicata, simile a un budino, e un sapore dolce che conserva tutta la freschezza dell’anguria matura. Si prepara con pochi ingredienti ed è ideale da servire freddo a fine pasto o per una pausa golosa nelle giornate più calde. Decorato con gocce di cioccolato, pistacchio tritato o un pizzico di cannella, diventa un dessert semplice ma elegante, capace di portare in tavola tutto il colore della Sicilia.
- Porzioni: 2
Fonte: CustonaciWeb
Ingredienti
- di succo di anguria filtrato
- di amido per dolci
- di zucchero
- gocce di essenza di cannella