Gestoofde Patissonsalade met Forel en Dressing van Ingemaakte Citroen
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui zacht. Voeg de patisson toe en stoof deze met een klein scheutje water 8–10 minuten tot hij zacht maar stevig blijft. Meng de yoghurt met ingemaakte ...
- Porties: 1
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- kleine patissons, in halve maantjes
- gerookte of gestoomde forel, in stukken
- theelepel olijfolie
- kleine ui of sjalot, fijn gesneden
- hand verse peterselie of dille
- theelepel fijngehakte ingemaakte citroen
- eetlepel yoghurt
- theelepel citroenrasp
- Peper en zeezout naar smaak
- Klein scheutje water om te stoven