Khachapuri (Bateaux de Pain Géorgiens au Fromage)
Bateaux de pain géorgiens-juifs remplis de fromage avec un œuf coulant craqué dans le fromage fondu et mélangé à table. Spectaculaire et délicieux
Source: Kosher Bread Pro
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Ingrédients
- Farine à pain
- Sel de mer fin
- Levure instantanée
- Sucre
- Yaourt nature
- Eau tiède
- Huile d'olive
- ~840 g Poids total de la pâte
- Bords pas assez hauts ou pas pincés Le fromage fuit des côtés
- Laisser trop longtemps au four L'œuf est trop cuit
- Four pas assez chaud Le pain est détrempé en dessous