レンジで簡単！ なすとキムチのぶっかけそうめん
なすとキムチをのせるだけで、いつものそうめんが一気に満足感のある一皿に。ピリッとした辛みと、なすのジューシーさがつゆによく絡んで箸が止まらない味わいです。忙しい日のランチにぴったりです。
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- そうめん 2束
- なす 1本
- キムチ 50g
- めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
- 水 100cc
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 適量
- 卵黄 1個分
なすとキムチをのせるだけで、いつものそうめんが一気に満足感のある一皿に。ピリッとした辛みと、なすのジューシーさがつゆによく絡んで箸が止まらない味わいです。忙しい日のランチにぴったりです。
出典: デリッシュキッチン