Temperering af chokolade
Jeg elsker at spise og arbejde med?chokolade.Her deler jeg både min opskrift på at temperere over et vandbad og i mikrøbølgeovnen. Jeg har prøvet med både mørk, lyst og hvid chokolade og deler alle måderne her.
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- Hvid chokolade
- Mælkechokolade
- Mørk chokolade