Lax- och räkceviche
Lax- och räkceviche är en lyxig fiskrätt som med fördel kan tillagas en stund innan gästerna kommer. Din goda, citrusmarinerade lax passar perfekt med de heta räkorna som du avnjuter på värmda vetetortillas. Lyxigt och mättande på samma gång!
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- laxfilé
- limefrukter
- tsk salt
- rödlökar
- räkor med skal
- gröna chilifrukter t ex spansk peppar eller jalapêno
- tomater
- dl färsk hackad koriander
- lime i klyftor till servering