Saumon laqué aux épices pili-pili et rubans de carotte couscous perlé et sauce à la coriandre
Comme pour les flamants roses, la couleur rose du saumon provient de son alimentation, plus précisément du pigment qu'il absorbe (des crevettes par exemple).
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Filet de saumon
- cc Épices pili-pili
- Couscous perlé
- pièce Courgette
- pièce Oignon
- pièce Carotte
- sachet Mélange d’épices coréennes
- Coriandre fraîche
- Bouillon de légumes à faible teneur en sel
- cs Vinaigre de vin blanc
- cc Sucre
- cs Huile d'olive
- cs Mayonnaise [végétale]
- cs Miel [ou alternative vegan]
- à votre goût Poivre et sel