Eating Well's Rindfleisch- und Bohnen-Chile Verde
Chile Verde, normalerweise ein langsam gekochter Eintopf aus Schweinefleisch, Jalapeños und Tomatillos, wird mit schnell garendem Rinderhackfleisch und im Laden gekaufter grüner Salsa zu einer einfachen Wochentagsmahlzeit. Machen Sie es zu einer Mahlzeit: Servieren Sie es mit frischem Koriander, roten Zwiebeln und Monterey Jack. Fügen Sie Maisbrot hinzu und Ihre Lieblingssauce.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 5
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- 93 % mageres Rinderhackfleisch
- große rote Paprika, gehackt
- große Zwiebel, gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Chilipulver
- gemahlener Kreuzkümmel
- Prise Cayennepfeffer, nach Geschmack
- Glas grüne Salsa, grüne Enchilada-Sauce oder Taco-Sauce
- Wasser
- Dose Pinto- oder Kidneybohnen, abgespült