Temaki de salmón con arroz sushi

TEMAKI, SENCILLOS Y EXQUISITOS ¿Eres un apasionado del sushi? Aunque así sea, puede que no hayas oído hablar de los temaki antes de conocer nuestra receta de temaki de salmón con arroz sushi. Y es que los temaki, aunque son un plato tradicional en Japón tanto como los maki o los nigiri, en los restaurantes extranjeros son menos comunes. Pero no te preocupes, que en Tilda-Sundari Sushi te contamos qué son y cómo prepararlos. Los temaki son piezas de sushi con forma de cono, creado con un alga nori, que se rellena de arroz y otros ingredientes. El término temaki significa hecho a mano, en japonés, y está compuesto a partir de las palabras te (mano) y maki (enrollar); es decir, enrollado a mano. Como consecuencia, se trata de un sushi de elaboración más sencilla que los maki, ya que no requiere del uso de las famosas esterillas de bambú, las makisu o makisudare. En cuanto al relleno, como ya mencionamos, los temaki suelen llevar arroz y este se puede combinar con ingredientes muy diverso…

• Tiempo: 30 min
• Raciones: 4

Fuente: Tilda - Spain

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