Biscotti pistacchio foglie da tè

Oggi prepariamo insieme i Biscotti pistacchio foglie da tè. I Biscotti foglie da tè sono croccanti e gustosi, grazie alla frutta secca al loro interno e a un trucchetto che vi svelerò alla fine della ricetta per mantenere la forma classica e caratteristica, saranno irresistibili.La ricetta di questi biscotti è segreta nelle pasticcerie del luogo, infatti, li preparano a Zafferana, un paesino alle pendici dell'Etna.Caratteristica tipica di questi biscotti è la leggerezza di una piuma e l'abbondanza di frutta secca, ma non sottovalutateli.. sono troppo buoni ma creano dipendenza. Possiamo sostituire ai pistacchi altra frutta secca a piacere, noci, mandorle, nocciole, anacardi, noci pecan, arachidi, pinoli ecc.Si preparano con pochi ingredienti e anche velocemente, quella che vi offro è la mia versione, fatta di tante prove ed esperimenti come mio solito, fino ad arrivare a questo risultato che secondo me è il più vicino all'originale. Bastano pochi minuti per preparare l'impasto, senza…

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 20

Fonte: Melizie in Cucina

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