Grilovaný steak z tuňáka s rajčaty a cuketou
Steak z hovězího zná každý, už jste ale vyzkoušeli steak z tuňáka? Šéfkuchař Roman Paulus tentokrát připravil skvělý řecký recept na grilovaného tuňáka s marinovanou zeleninou, který si snadno upravíte přesně podle svých chutí. Tuňáka můžete ogrilovat jen zlehka, jako to dělají v Řecku, nebo si ho nechat více propéct. Také můžete, pokud máte chuť, místo steaku z tuňáka připravit grilovaného mořského vlka. Recept doplňuje jednoduchá marináda na zeleninu a také autentické středomořské kalamata olivy, se kterými si budete hned připadat jako v řecké taverně.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- × steaky z tuňáka žlutoploutvého
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- extra panenský olivový olej Eridanous
- × rajčata
- × středně velká cuketa
- × citron
- × červené cibule
- × hrst čerstvé listové petržele
- × černých oliv Kalamata Eridanous