Pusinkové minidortíčky
Sníh z bílků přidáváme do těsta či náplní pro jeho nadýchanost a kyprost. Díky tomu si můžeme pochutnat na bublanině či bábovce lehké jako obláček. Avšak to jen v případě, že je bílkový sníh správně dotuha vyšlehaný. Poradíme, jak vyšlehat sníh z bílků.
- Čas: 90 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Na sněhovou hmotu
- bílky
- jemného pískového cukru
- lískových oříšků
- cukru moučky
- solamylu
- Na náplň
- smetany ke šlehání
- žloutky
- cukru krupice
- vanilkového lusku
- Na dohotovení
- čokoládové hoblinky
- barevné cukrářské zdobení