豆腐ハンバーグで和風ロコモコ丼
絹ごし豆腐で作る豆腐ハンバーグの和風ロコモコ丼のご紹介です。ハワイの料理としてお馴染のロコモコ丼ですが、今回は玉ねぎソースをベースに和風に仕上げました。豆腐を入れているので柔らかく仕上がります。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 300g
- 牛豚合びき肉 200g
- 絹ごし豆腐 100g
- 玉ねぎ 100g
- 卵 1個
- パン粉 大さじ3
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
- 水 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 卵 2個
- サラダ油 大さじ1
- 大葉 4枚