Bistecca alla Fiorentina auf toskanische Art
Bistecca alla Fiorentina auf toskanische Art
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Bistecca alla Fiorentina
- TL grob gestoßener Pfeffer
- Thymianzweige
- Rosmarinzweige
- Knoblauchzehen
- ca. 150 ml Olivenöl
- Zwiebeln
- Butter
- Salz & Pfeffer
- etwas Zucker
- Bund Rucola
- Kirschtomaten
- gehobelten Parmesan
- EL alten Balsamicoessig
- Bio-Zitrone