Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym jest pełna smaku i aromatu. Jest klasycznym połączeniem mleka kokosowego, curry i imbiru, z mocną nutą limonki i trawy cytrynowej. Oczywiście nie mogło zabraknąć też delikatnych krewetek. Choć zdobycie wszystkich składników może wymagać odwiedzin w specjalistycznym sklepie z produktami orientalnymi, to łatwość przygotowania tego dania wynagradza wszystko. Zupę możesz mieć na stole już w 35 minut, dzięki czemu jest idealną propozycją także na dni powszednie.
- Czas: 45 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- bulionu drobiowego
- obranych i oczyszczonych krewetek
- mleka kokosowego
- końcówek młodego pak-choi
- pęczek grzybów enoki
- łyżki żółtej pasty curry
- łyżki tartego imbiru
- łodygi trawy cytrynowej
- sok z limonki
- łyżki sosu rybnego
- limonka
- łyżka oliwy z oliwek
- łyżeczki soli