cernia alla diamantese
Cernia alla diamantese — ricetta di secondi a base di pesce della tradizione Calabria, preparata con pesce, olio extra vergine di oliva e olive nere. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Porzioni: 2
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- grammi di pesce, cernia
- cucchiai di olio extra vergine di oliva
- di olive nere, snocciolate
- di capperi
- grammi di filetti, di pomodoro
- foglie di alloro
- spicchio di aglio
- cucchiaio di prezzemolo tritato
- bicchiere di vino bianco, secco
- pepe q.b
- sale q.b