Maftoul : Couscous Palestinien
Source: ProVeg Belgium
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Ingrédients
- carottes
- oignons
- fenouil
- tasse de pois chiches
- de tomates cerises
- de couscous perlé
- d'eau
- gousses d'ail
- de passata de tomates
- dattes
- c.à.s de raisins secs
- c.à.s de ras el hanout
- poivre et sel
- c.à.s graines de courge
- c.à.s de noix de cajou
- huile d'olive
- basilic, menthe et persil frais